Mezze

Assiettes du Moyen-Orient à partager

Hage Salma

Phaidon, 27/09/2018 · 272 p. · fre

ISBN 9780714877877 · ★★★★★

Cuisine

?Explorez la richesse de la cuisine du Moyen-Orient au fil de plus de 135 recettes à partager, à base de viande, de poisson et de légumes. Entre tradition et modernité, Mezze illustre avec gourmandise le mariage entre nourriture et convivialité. L'ouvrage propose également des suggestions d'assortiments de mezze, ainsi qu'un glossaire des ingrédients.

format : Belle reliure
date_achat : 17/10/2020
date_lecture : 17/10/2020
particularite : 0